Cuisine::pro® Damashiro 8" Emperor Carving Knife

Нож Cuisine::pro® Damashiro Emperor Carving (20 см или 8 дюймов) отличается узким профилем изогнутого лезвия. Это незаменимый инструмент на каждой кухне, который преимущественно используется как для резьбы, так и для резки. Конический силуэт позволяет шеф-повар следует контуру, отводя мясо от кости.

• Габаритные размеры продукта - 3,9 "Д x 1,4" Ш x 16,1 "В
• Общий вес продукта — 1,69 фунта.
• Ножи Cuisine::pro® Damashiro Emperor от THE CUSTOM CHEF изготовлены из лучшей японской стали 420J2 и закалены льдом, что обеспечивает непревзойденную прочность и долговечность лезвия.
• Ассортимент Damashiro Emperor включает в себя характерные клинки, вдохновленные дамаском, вдохновленные традиционными японскими мастерами и производителями самурайских мечей.
• Характерные полосы и крапчатость, напоминающие текущую воду
• Каждый нож в линейке Damashiro Emperor был спроектирован и протестирован в соответствии со спецификацией Rockwell 53, что гарантирует твердость лезвия и оптимальную производительность.
• Все ножи Cuisine::pro® Damashiro Emperor изготовлены из кованой стали с традиционным кованым цутиме.
• На каждый нож распространяется пожизненная гарантия Cuisine::pro®.
• Нож Damashiro Emperor Carving отлично подходит для нарезки толстых ломтиков мяса, фруктов и овощей.
• Более узкий, чем нож шеф-повара, с изогнутым профилем лезвия, он помогает повторять контуры и отводить мясо от костей, что позволяет делать более точные разрезы.
• Каждое лезвие Damashiro проходит первоклассный процесс заточки японской кожи, что обеспечивает еще более острые режущие лезвия.
• Разработаны и протестированы в соответствии со спецификацией Rockwell 53, гарантирующей твердость лезвий и оптимальную производительность.
• Ледяная закалка и двойная заточка для превосходной режущей кромки, угол наклона лезвия 15-20 градусов.
• Кованая сталь с традиционной чеканкой цучиме, рукоять из темного дерева пакка.
• N / A
• Мытье рук