Ножи Absolu изготавливаются в Тьере, в самом сердце французской сельской местности, производителем столовых приборов в пятом поколении Tarrerias-Bonjean.
Лезвие с полным хвостовиком изготовлено методом лазерной штамповки из цельного куска стали для дополнительной устойчивости и защиты.
Запатентованная высокоуглеродистая нержавеющая сталь Nitrox - содержание углерода 0,35% для повышения твердости лезвия и высокой прочности лезвия.
Кроме того, 16-процентное содержание хрома обеспечивает высочайшую устойчивость к коррозии и пятнам, доступную для кухонных ножей.
Закалены до идеальной твердости по Роквеллу 56 градусов - легко затачиваются
Двустороннее плоское шлифовальное лезвие, заостренное до четкой кромки, для точных и деликатных резов
Профессионально заточены до острой бритвы, а валик отполирован до зеркального блеска.
Эргономичная ручка из абс (полимер) - исключительная устойчивость к ударам, теплу и воздействию моющих средств.
Можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется ручная стирка